Turizam se isplati kuharima
Svake godine nakon ljeta svi slušamo kako je protekla turistička sezona bila bolja od prethodne. Dobivajući takve informacije poželimo svi otići u turizam i ugostiteljstvo. No, je li to zaista toliko isplativo?
Predsjednik Sindikata turizma i usluga Hrvatske Eduard Andrić kaže da porast turističke potrošnje i potražnje za radnicima u domaćem turizmu ne prate i porasti plaća zaposlenih u tom sektoru. Pokazalo se da najveće plaće ove sezone, od 12.000 do 18.000 kuna mjesečno, imaju kuhari-specijalisti, kojih je ipak malo u odnosu na ukupan broj zaposlenih. Plaće ostalih nisu konkurentne u odnosu na druge zemlje u okruženju pa ako se trendovi ne poprave, naši će radnici odlaziti van, a Hrvatska će za svoj turizam morati uvoziti radnu snagu, što već i čini.